清炖牛肉做法有哪些.永恒

清炖牛肉做法有哪些？

文章导读 红烧或者是用来酱牛肉，还可以做清炖牛肉，比较适合孕妇儿童，还有一些中老年朋友使用，清炖的牛肉可以非常的酥烂，而且也是比较难的，准备一些白萝卜和红萝卜，洋葱和高丽菜搭配在一起，这样才可以做出新鲜的味道，因为牛肉在炖煮的时候，配菜很重要。

材料

牛腱400克白萝卜250克红萝卜100克洋葱1/4个高丽菜150克番茄1个姜1片

做法

白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块。

洋葱切片。番茄去籽切片。高丽菜切块。姜洗净。

锅子水烧开后，下牛腱川烫去血水后取出。

先把原条牛腱、白萝卜、红萝卜及姜片放锅中，注水后大火烧开，捞出杂质，盖上锅盖转小火煮1小时。1小时后加入洋葱、番茄及高丽菜，小火续煮20分钟后，把牛腱取出切片，放回锅子，再烧滚后，加盐调味便完成。

我看到中国人的着装已经与国际潮流相吻合了。从客观来讲 牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里，余下的一半另放在盘子，加葱花沾酱油变成小菜。