清河县环保局三措并举确保监测质量豆油夏季

◇ 淘宝上有哪些超好吃的青团可以买？看这篇攻略就够了！（内附自制菜谱）

我是你们的局长~

每一年到了三四月份

有一款可爱的食品就要出现啦

那就是 —青团

青团本是一种传统的时令小吃

基本以豆沙馅为主

这几年因为一款咸蛋黄肉松青团

让它摇身一变成了网红食物

很多人为了买它

愿意排上数小时的队

图源网络

不过还有很多人跟局长一样

身处在一个吃不到青团的地区

却又想要品尝下

它到底是什么神仙美味

这时候只能求助万能的了

经过一番功课

今天局长来给大家安利下

上那些备受

趁着今年青团大火前

快入手买买买吧！

杏花楼至今已有 168 年的历史，这家店此前因精制月饼被人熟知，在 2016 年时，它家的青团引发排队 6 小时的新闻，让这家百年老年一路爆红。

图源网络

价格：50 元 / 6 个（480g）

作为网红青团的鼻祖，杏花楼家咸蛋黄肉松青团的品质自然不必多说。

油亮的表皮，光看着就充满诱惑力，咬开后能感觉到淡淡的艾草味，内馅咸蛋黄和肉松完美融会，还会有拉丝的效果。

这款在杏花楼的店没有找到，大家可以到它家的微商城上进行购买。

价格26 元 / 6 个（420g）

保质期：30 天

价格36 元 / 6 个（460g）

保质期：2 天

在杏花楼店，还有一组高颜值的三色团，分别是奶油草莓粉团、紫薯豆沙团、豆沙青团。

紫薯豆沙馅料里加了玫瑰，香气袭人。

这款奶油草莓粉团超级少女！粉红色的外皮是用草莓粉来和面，一改青团网绿的形象，里面的馅料是乳酪和 的颗粒，一口咬下超满足！

今年杏花楼还推出了新品鸡丝奶油培根青团，售价45 元 6 个，局长本以为这完全就是黑暗料理，没想到大家都反馈说味道很不错。

图源@看看新闻

它的馅料包括鸡肉松、培根、笋丝、蘑菇等，网友们评价它的味道就像西餐中的奶油蘑菇汤，超级想吃了！

网上有很多杏花楼的代购，它家青团的价格也被炒得非常高，其实目前杏花楼已经在其开放线上抢购入口，每周日到周四上午开放抢购，活动目前仅限江浙沪地区，局长心痛到无法呼吸！

沈大成始创于光绪年间，店内的寿桃、寿糕、桂花条头糕、青团都十分着名，它还曾出现在电视剧伪装者中。

价格：29 元 / 4 个（240g）

保质期：20 天

据介绍，沈大成家的青团都是选用东北五常糯米进行加工，咸蛋黄肉松青团用的是高邮咸蛋，这材料配置听起来就好吃到飞起！！

它家青团的馅料偏向于流沙口感，咸蛋黄味香气十足，咬下去馅料略有拉丝，超级棒！

价格：23.8 元 / 4 个（200g）

保质期：30 天

不喜欢艾草味的朋友们可以试试沈大成的这款抹茶青团。它的面皮和馅料全部用抹茶粉替代了艾草，咬下一口，满满的抹茶味，口感很特别。

价格：35 元 / 4 个（200g）

保质期：90 天

局长个人被他们店内的新品抹茶牛奶团深深种草了！它的外观很像大福，表皮用的是宇治四星抹茶，里面是安佳淡奶油打的馅料，看起来根本没法抗拒！

乔家栅创始于清宣统元年，前身是永茂昌汤团店，以生产各种江南传统糕团为主，曾取得中华名小吃、中华老等称号。

乔家栅家的青团馅料整体偏湿润，表皮吃起来带着清淡的青草香，店内的青团，从价位上来讲还是比较实惠的。

价格：16.5 元 / 6 个（360g）

保质期：30 天

价格：22.8 元 / 4 个（240g）

保质期：30 天

价格：27.8 元 / 4 个（240g）

保质期：30 天

它家咸蛋黄口味的青团，内馅是偏向于流沙状态，绵软的蛋黄和肉丝相互交织，沙沙的口感十分过瘾！

知味观创立于 1913 年，是杭州的百年老餐饮企业。

它家的青团上有看得见的艾草丝，品尝起来艾草香气比较浓厚的，是春季的味道呀~

知味观有一名上过《舌尖上的中国》的杭派点心制作—丁灶土，整体品质还是相对有保障的。

价格：28.9 元 / 4 个（320g）

知味观在研发新品青团的路上可谓是从未停歇，店内有很多创新口味的青团。

流心龙井、流心鲜花牛奶

这两天它家店还上新了雪菜笋肉馅和辣味三丁馅的速冻青团，外地的朋友可以买买买了！

价格：69.9 元 / 4 盒（900g）

保质期：270 天

辣味的青团平时很少见，其中三丁馅分别是笋干、肉末和豆腐干。

功德林是老牌的素菜馆，于 1922 年创立于上海，至今已有 90 多年的历史，有素食鼻祖之称。

它家青团的颜色偏浅，看起来很清新，外皮整体偏黏，豆沙馅是店内的王牌，价格还是很实惠的。

价格：14.8 元 / 4 个（260g）

保质期：30 天

功德林的青团艾草香气闻起来很舒服，表皮软糯与韧性兼具。里面的豆沙馅十分细腻，且甜度不会很高。

一口咬下，香糯可口、细腻柔滑，带着悠长的植物香气，让人感觉意犹未尽。

大概是看到了青团在年轻人中越来越受欢迎，这几年各大品牌推出的新口味青团也是层出不穷。

局长个被一些新奇口味的青团种草了，下面这几款，局长每一种都想买回来吃吃看！

◆ 来伊份乳酸菌青团◆

◆ 来伊份抹茶红豆青团◆

◆ 真真老老牛奶蔓越莓青团◆

◆ 真真老老海盐花生酱青团◆

◆ 新雅巧克力青团◆

◆ 9禧榴莲青团◆

- 小贴士 -

出于贮存问题，目前市面上有很多青团在制作工艺上进行了调剂，部分包装上写有冷加工或开袋即食的青团，无需再进行加热处理便可食用，否则融化后的青团…会变成一滩不可描述的食物。

虽然说我们要感谢万能的

不过最好吃的青团

一定是去当地现买现吃

这里还要提醒大家

青团虽好吃也不要贪吃噢

糖尿病、肠胃不好的人

和老人和小孩一定要谨慎食用

如果你想自己动手做青团

后台回复青团

你们见过最特别的青团长什么样呢

欢迎来评论区告诉局长

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