紫包菜怎么凉拌节能

包菜是日常生活中比较常见的蔬菜，它分为绿包菜和紫包菜两种，通常情况下紫包菜的营养价值要高于绿包菜，因此在售价上也偏高一些。但是这些并没有影响到人们对于凉拌紫包菜的热情，因为它不但吃起来爽口，而且颜色看上去也特别棒，正可谓色香味俱全。一、凉拌紫包菜的做法一）、食材主料：紫包菜200g；辅料：芝麻油适量、盐适量、鲜贝露调味汁适量、糖适量、香醋适量1.紫包菜四五片2.常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖 .紫甘蓝洗净后，用盐水泡十几分钟杀菌。4.切细丝5.将调料浇上6.酸甜脆爽的紫气东来——凉拌紫包菜1、紫包菜含丰富的维生素和花青素，生吃为好，营养不容易流失。2、调料个人随意。常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖，一般还会加辣椒油、白芝麻。二、包菜的功效1、抑菌消炎包菜还含有植物杀菌素丙烯基芥子油，它可以抑制细菌、真菌和原虫的生长繁殖。如将包菜的叶子贴在病痛的关节上、凝血处、骨折处，可消炎止痛，将叶子同糠混合在牛乳中煮熟，外敷可治湿疮;叶子捣烂用鸡蛋清混合制成软膏敷在化脓的将为广大汽车爱好者和收藏家、玩家带来众多的惊喜。伤口上，可消炎，或用酸的包菜汁液湿敷，可治疗颈、胸、背上的痤疮。此外，用包菜汁液涂擦头皮，可使秃顶长出新发。2、促消化、通便包菜内中由于无机盐和维生素的含量较高，因此非常适合做泡菜，在腌制过程中会产生大量的乳酸，能够起到抑制病菌、促进食欲的功效。如果胃口不好或者有便秘困扰者可以经常食用用包菜腌制的泡菜，颇有好处。 、抗病延年包菜中丰富的维生素E也是决定包菜的营养价值及功效的一个重又花了一个多小时要因素。包菜中由于含有丰富的维生素E，因此它能够抑制人体在衰老过程中出现的细胞中脂褐素的增多，从而起到抗病延年的作用，故中老年人常食包菜对身体有益。4、通经活络、散经止痛包菜可加糯米、猪肉末、小虾米等制成包菜粥，有益肾强身、通经活络、散经止痛的作用，适用于消化道溃疡疼痛、胆绞痛、维生素C和维生素K缺乏、妇女乳汁缺少等症。