干烧海鱼头的做法权衡

干烧海鱼头的做法

文章导读

造成养殖户剩余很少 鱼肉是我们平时经常能吃到的一种食物，鱼肉的种类非常繁多但是味道都特别的鲜美，但是如果掌握不好制作方法就会把鱼肉的腥味儿体现出来，这样变的特别的难吃，其中干烧海鱼头就是海南一道比较有特色的家常菜，而且它的味道特别的鲜美，但是我们想要平时经常能在家吃到这样的美食，我们可以掌握制作方法，下面一起了解一下干烧海鱼头的做法。

干烧海鱼头的做法

美食原料

海鱼头半个（海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙，料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙。

美食做法

1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出；

2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟；

3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。