哪些食物不利于孩子的健康？孩子吃什么会影响健康？[图]节能

孩子能健康的成长是每个做家长都希望的事情，我们生活中有很多食物，有些食物吃了对人体是有好处的，而有些食物吃了是会危害孩子的健康的，那你们知道哪些食物会危害孩子的健康吗？下面，给大家具体介绍一下会危害小孩健康的食物。

1、危害孩子健康的食物

1.土鸡蛋给孩子吃

据媒体报道，市面上那些土鸡蛋、初生蛋，其实都只是做成“土”的样子，他们并不是真正从农民那里收购回来的!营养学家也表示，鸡蛋的营养价值大同小异，没有土鸡蛋就更有营养的证据。而且，真正的土鸡蛋含有安全隐患。因为农民养鸡没有养殖标准，他们给鸡吃的食物没统一的质量标准，甚至有时候会给鸡吃发霉的粮食，霉菌也可能会跑到鸡体内，而且鸡到处跑，也难以避免不会接触到农药。

台湾也曾经有研究指出，土鸡的环境污染物更高，所以土鸡蛋会危害孩子的健康。

2.新鲜羊奶或煮开的羊奶

无论是鲜羊奶还是煮开的羊奶，用来喂孩子不可取，因为羊奶中含有的叶酸极低，磷的含量高，钙磷比例不合适，所以纯羊奶喂的孩子容易发生大细胞贫血和佝偻病，大细胞贫血和佝偻病在农村发生率非常高;另外，羊奶喂食孩子，会增加肾脏负荷，还会导致钙吸收利用不足，以及蛋白质吸收不良的问题。

羊奶和母乳成分差别太大。比如蛋白质所占比例太高，其中主要以酪蛋白为主，不利于婴儿消化高温蒸煮破坏维生素C，增加宝宝过敏风险。

3.给宝宝喂米油、米汤

不少人以为，自己在过去物质匮乏的那个年代，都是通过吃米油、米汤和粥水大的。其实，小婴儿尤其是刚出生的新生儿，其消化功能未发育完善，肠胃中的淀粉酶极少，不能消化，从而导致腹泻肠胃炎，甚至营养不良的问题。

上面所介绍的这些食物，是很多家长都认为，最利于孩子健康的食物，但是从孩子的健康饮食角度来说，却是不利的，因此希望家长们都能够注意这些孩子的饮食问题，正确给他们补充营养。

2、幼儿保健原则

1、营养素比例应适合幼儿需要

这一时期幼儿的生长发育虽不如婴儿期迅速，但仍比年长儿和成年人快，对营养物质的需求仍相对较多，能量、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素的需求量已达成年人的50％左右，其中蛋白质的需要量为每日40～50克，脂肪为每日35～40克。但是，家长们往往体会不到幼儿此期大量的营养需求，时常过早地让他们食用一般的家庭膳食。虽然幼儿的胃肠功能和消化酶的发育较婴儿更为成熟，但咀嚼和消化吸收功能仍未十分健全。鉴于上述情况，幼儿必须摄取营养素比例适当的平衡膳食，蛋白质、脂肪与碳水化合物供给量比例应为1：1.2：4，不可偏废。断奶后，如果只给幼儿米粥、馒头、面包、面条、软饭、菜汤，蛋白质和脂肪则会供应不足，必将导致发育迟缓，抗病力低下；如果只多给鱼、肉、蛋、奶，碳水化合物则供应不足，往往无法保证能量需要；如果很少吃蔬菜、水果，则会导致矿物质和维生素缺乏，诱发多种营养素缺乏症。为保证幼儿摄取到平衡的各类营养素，现将1～3岁幼儿摄取各类食物的量（人／日）列举如下，供参考。

l～2岁幼儿：谷类125～150克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品15～25克，鱼肉禽类75～85克，蛋类50克，蔬菜65～75克，水果50克，食用油10没想到在今年却雀屏中选。此外～15毫升，糖类10克。

2～3岁幼儿：谷类150～750克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类85～100克，蛋类50克，蔬菜75～100克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。

3岁以后的小儿：可基本摄取成年人膳食，但体质虚弱者可参考以下平衡膳食摄取量。谷类175～250克，牛奶或豆浆250毫升，豆制品30～50克，鱼肉禽类I00～125克，蛋类50克，蔬菜100～200克，水果50克，食用油10～15毫升，糖类20克。

2、选择适当的食物

幼儿胃容量有限，仅为200～300毫升好么？”我想开口反驳他，因此，只能供给质优、量少、营养年富、易消化的各类食物。这些食物主要有瘦肉、鱼、禽、动物血、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜（以红、绿、黄、紫色为佳）、豆制品、米、面、麦片等。

需要注意的问题是：谷类食物应粗细搭配；应多选用豆制品；动物性食品应交替选用；食物种类应多样化与合理搭配，以增加营养素互补作用；应尽量选用新鲜食品，幼儿不宜食用硬果类食物和腌腊制品。

3、合理的烹调方法

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。