肥胖大调查吃饭快是肥胖主因

吃饭时狼吞虎咽者变胖的风险是细嚼慢咽者的４倍以上。日本的研究小组从２０１０年开始，以约２０００名新生为对象展开调查。研究人员一开始以形式调查了这些学生的身高、体重、吃饭速度是否快、是否喜欢和快餐等，３年后再对他们进行健康诊断。在接受健康诊断的１３１４人中，研究人员发现，吃饭快的学生变肥胖的风险是其他学生的４．４倍，而且吃得快比吃油腻食物和吃得过饱更容易引发肥胖。研究人员强调，随着年龄增加，人本身就容易变胖，如果在年轻时就改变吃得快的习惯，有助于预防今后患上等生活习惯病。