薯片怎么做原来有这两种方法节能

薯片怎么做 原来有这两种方法

文章导读 薯片是很多孩子最爱吃的零食，但是因为它是油炸型食品，外面吃的总是不卫生，所以很多家长都在想能不能在家里做薯片给孩子吃。其实薯片的制作方法是很简单的，只需掌握好油温及时间就可以了。

自制薯条的做法

材料

中型土豆(也称马铃薯)2个,盐1/2茶匙(3g)

做法

土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片.

用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆).

将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上,然后在土豆片上面均匀地撒上盐.

以600瓦(或中火)火力中火烤制3分钟,然后将土豆片翻至另一面,继续以600瓦(或中火)火力烤制3分钟即可.

小诀窍:

根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间,如果没有把握可以先设置短一点的时间,然后再增加.

盐的多少根据自己的口味增减.

用同样的方法还可以烤红薯(洋芋)片,味道也不错,只是时间要更短些.

自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂,所以烤好后要尽快食用,时间久了,薯片吸收了空气中的水分,口感就变得绵软了.

McDonald炸薯条做法

很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗?

炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗?

原料：

土豆、食用油

将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧

之七八成热(油温约220度，油丛中间向上翻动)，加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺[摘要]质检总局在凡客查出11批问题产品捞出，沥干余油，据个人囗味加入

适量的盐即可。

小贴士

麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶(鲜奶或者纯奶，酸奶没用的)里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。

第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食但其零日攻击计划本身不失为一种良好的市场营销手段。通过黑客比赛用油。