放入一个鸡蛋鼓励

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食材明细

主料 内酯豆腐 适量

辅料 鲜虾 适量 即食海参 适量 黄瓜 适量 小葱 适量

配料 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 少许 水淀粉 适量 香油 适量

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度

海鲜豆腐羹的做法步骤

1

准备材料

2

将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用

3

内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀

4

上蒸屉10分钟左右蒸熟

5

热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒

6

放入鲜虾丁

7

放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油

8

将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可

小窍门

1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。

2、海参遇油容易化，所以放得最晚。

该作的主要模式还是故事模式3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。

4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。