凉拌芥菜丝的做法DG

凉拌芥菜丝的做法

文章导读

在中国，会有很多的人会选择吃这个芥菜，将芥菜用来切成丝丝的话，制作凉拌的芥菜丝就好吃了，夏季的时候很多人都愿意吃一些凉拌的蔬菜，而不愿意吃直接炒的蔬菜，所以说很多人到了夏季的时候就像让自己学会一道凉拌菜，这样自己随时可以享受凉拌菜的做法，那么这个凉拌芥末的做法有哪些?

做法一

用料: 芥菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精

凉拌芥菜的做法：

1、芥菜手撕成块状凉拌芥菜的做法;

从2008以来2、清洗备用凉拌芥菜的做法;

3、撕好的芥菜放到开水中焯烫一下凉拌芥菜的做法;

4、捞出控水，晾凉凉拌芥菜的做法;

5、香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净凉拌芥菜的做法;

6、香菇切丝凉拌芥菜的做法;

7、入热水焯熟，捞出晾凉凉拌芥菜的做法;

8、攥干水分，备用凉拌芥菜的做法;

9、锅中放适量花生油烧热，放入葱段凉拌芥菜的做法;

10、锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出凉拌芥菜的做法;

11、干辣椒切断，放入热油炸香凉拌芥菜的做法;

12、炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的芥菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。

做法二

原料：芥菜一个、香菜、葱、干红辣椒。

做法：

1、芥菜切成细丝备用;

2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用;

3、切好的芥菜和香菜葱末混合;

4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里;

5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。

做法三

凉拌芥菜丝的做法一：

材料

主料：芥菜一斤

调料：陈醋茶匙(精华材料)，辣椒油茶匙(个人爱好)，麻油，盐焗鸡粉(精华材料)，蒜头颗(拍成蒜蓉)，元西(香菜课)，盐(少量1/4茶匙)，金标生抽(茶匙)

做法

1、第一步(处理芥菜)：芥菜竖切成两边，直接切成丝，备用，切成小段。

2、第二部(放调味料)：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。

其实荠菜很多人都说不会做，那是因为很多人在选择芥菜的时候不知道芥菜到底是什么，这样下来就很容易享受不到芥菜的营养，这样来的话就影响了食欲，也会盲目的选择芥菜来制作美食，如果好吃的话还不说，但是如果不好吃的话，那么自己就会在制作美食中自卑，也会浪费食材，这样是不好的。