柿饼的功效及作用权衡

【导读】柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。随着冬季的到来，柿饼成为不少朋友最爱的食物，特别是小朋友很喜欢吃它。柿饼不仅味道甜美，而且对人体也有很大的益处。那具体柿饼的功效与作用都有哪些呢？我们大家都知道柿子中含有丰富的维生素C,通常吃一个柿子，就可以补充人体每天所需维生素C一半量。

柿饼的功效及作用

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冬季的到来，不少北方朋友都喜欢吃冻柿子，也有喜欢吃柿饼的。对于柿饼的功效与作用相信不少朋友都不是很了解。现在人们生活水平提高了，在饮食上的讲究也多了起来。生柿甘涩、凉、无毒；干柿（柿饼）甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层 白霜 使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。

柿饼的功效及作用

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说到柿饼的功效与作用有不少，特别是对于便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者经常吃些是有很大益处的。但是在这里提醒大家，柿饼不宜过多食用，这极有可能导致便秘等问题的出现。另外，在食用柿饼的时候，大家一定要注意，切记与螃蟹同食。

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