猪脚饭的做法大全有哪些调研

过滤设备2020年05月10日

猪脚饭的做法大全有哪些

文章导读

猪脚饭在生活中我们有时候会听人们说起，但是我们中有很多人都不太了解。其实猪脚饭这一菜肴我们在生活中也有接触到，很多时候我们都会采取蒸煮的方式来进行猪脚饭的烹饪。因此我们要了解一下猪脚饭的做法。那么到底猪脚饭的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的是怎么说这一问题的吧。

一、难度：配菜(中级) 时间：分钟

1、主料

猪脚1200公克

而是一种手段

2、辅料

蒜仁5颗姜片3片

青葱2枝八角1粒

水1300㏄酱油250㏄

盐冰糖1大匙

二、猪脚饭的做法步骤

1. 猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。

2. 于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

3. 取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。

猪脚饭的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关猪脚的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的猪脚饭，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!