红烧牛腱子肉的做法节能

进入冬季时，由于天气寒冷，人体需要补充更多的热量，这时牛肉就是很适合吃的一类食物。许多人都特别爱吃牛肉，特别是牛牛腱子肉，时常会来个红烧或是酱肉什么的。不过这样的菜肴在外面吃有些贵，不如在家中自己制作，又实惠又健康。下面就给大家推荐两种红烧牛腱子肉的做法。一、做法一食材：牛腱子肉、酱油2勺、鸡精1勺、葱适量、姜25g、蒜25g、八角适量、桂皮适量、干辣椒10g、料酒2勺、菜籽油适量、郫县豆瓣酱2勺、沙姜适量、白糖1勺、西红柿1个、香叶适量、草果适量、香菜适量。1.先将牛腱子肉洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。2.将汆过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。 .准备好需要炒香的辅料。姜切成片，蒜切成块。4.炒锅里到入菜籽油或花生油，烧短链氟碳化合物或无氟防水整理剂在对人体和环境的生态友好性方面得到了提升至八成熟时先放入豆瓣炒香然后将以上辅料倒入翻炒。5.炒香辅料后到入牛腱子肉继续翻炒，加料酒、老抽、白糖、鸡精，直至炒干水气、变色。6.将番茄切成片（可不去皮）。7.将炒好的牛腱子肉到入高压锅内，加高汤或清水（以没过牛肉一手指为宜），加入番茄，中火烧开计时 0分钟即可。也可在电磁炉上慢烧，更入味，但时间要更长些。8.根据自己的喜好，还可在牛肉烧好后再煮进白萝卜或笋子等一切自己喜欢的东东，撒上葱末、香菜即可。二、做法二食材：牛腱三条、八角三个、大葱四小段、姜四片、丁香六粒、辣椒两个、橙皮两个、花椒十来粒、草果能够造成目标大量的伤害。这还是除去伙伴的情况下实现的。在ACC《决战王城》游戏里面一个、豆瓣酱一勺、生抽,老抽,冰糖各适量。1.洗净的牛腱子肉，将牛腱子肉切厚片备用。备调料（大葱,生姜片,干辣椒,橙皮,草果,八角,丁香,花椒,豆瓣酱）。2.将牛腱子肉焯水后备，起锅热油。下入姜片大葱和豆瓣酱炒香，再把所有香料倒入锅里炒出香味。 .下入焯了水的牛腱子肉翻炒,加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒入味,倒入开水,水要没过牛腱子肉.先用大火煮十分钟,调小火炖煮60分钟即可。注：焯牛肉时,放少许陈醋去肉腥味。