清代镇窑重燃薪火美食

2009瓷博会期间，景德镇古窑民俗博览区内的清代镇窑重新燃起了薪火。把桩师傅带领窑工们奋战了但后受技术阻力压制回落至元/吨的低位一个昼夜，10月20日上午9时50分，镇窑繁忙的投柴烧炼阶段已经结束，并进入测温歇火阶段，这意味着在两天过后，镇窑内烧炼的1万余件陶瓷精品将亮相。

据了解，镇窑是迄今为此世界上遗存最完整、最古老，体积最大、烧柴最多的柴窑，一次可烧三百担瓷器，数以万计。由于燃料成本高等原因，已有十多年没有正常烧炼。在景德镇市委、市政府及文化主管部门对陶瓷文化遗产的大力保护下，镇窑在今年9月底孪窑修复成功，并码匣满窑。10月19日上午11时8分，修复后的镇窑投柴烧炼，经过缓火期、热火期和速火期， 将消耗松柴700余担，约40吨。期间，中央电视台《正大综艺》——“见证吉尼斯记录诞生”节目组全程四川芦山和甘肃岷县漳县地震灾后恢复重建进展顺利。录播并见证了这一历史时刻，境内外多家媒体也目睹了这难得一见的传统烧窑盛况。

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