爆香姜蒜DG

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食材明细

主料 嫩豆腐 2块 牛肉 160克

辅料 葱 2根 香菜 1棵 红辣椒 1只 蒜 1瓣 姜 1小块

配料 豆瓣酱 1汤匙 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 料酒 适量

微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度

豆花牛肉的做法步骤

1

准备好材料；

2

牛肉洗净切小丁；

3

辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末；

4

如果玩家的装备不是很好的话豆腐切小丁； 入沸水中焯烫，捞出沥水；

5

热油锅，爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒匀；

6

下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟；

7

加半碗清水烧开；

8

下豆腐丁再次煮沸；

9

调入盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。