椒盐秋葵的做法大全.力量

椒盐秋葵的做法大全

文章导读 有的人在生活中都是第一次去做秋葵，不知道秋葵怎么做是好吃的，经常会被身边的人安利说秋葵一定要做椒盐的，这样口感好，也能保留秋葵中最原始的味道，可是有的因为方法用的不对，做出来是黑色的有一点苦，这是没有放对调料，火候没有注意控制，那么椒盐秋葵怎么做是最好吃的？

做椒盐秋葵放什么调料

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

椒盐秋葵的常见做法

做法一

材料:秋葵、油、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、椒盐

做法:

1、秋葵去蒂,洗净

涞水县野三坡景区滞留游客最多时达到11000人 2、鸡蛋液、面粉、淀粉、盐、色拉油和成糊

3、将秋葵挂糊

4、放温油中炸微黄

5、装盘,沾椒盐食用

做法二

材料:秋葵、椒盐、辣椒

做法:

1、秋葵洗净

2、洗净的秋葵擦干放入烤箱

3、十分钟后取出,沾着调料食用

做法三

材料:秋葵、椒盐、现磨白胡椒、油、蒜末

做法:

1、秋葵洗净切掉蒂,蒜未

2、电饼裆预热,倒入少许油放入秋葵,让秋葵在油里翻滚下,(或表面刷上油)让其沾上油,盖上盖

3、等到三分钟或饼裆边缘冒烟時开盖,撒上适量椒盐,翻一翻,看秋葵已经变蔫了,再撒上蒜末

4、撒上现磨胡椒粉,岀锅