红酒年份越久越好吗容易

正等着你找回正本。而作为一派立门之本的武功秘籍可不是随随便便就能到手的 红酒年份越久越好吗

文章导读 我们在看电视的时候经常听到有钱人说的一句话就是，来一瓶82年的拉菲。对于一般的食物我们听到这个年份肯定是觉得过期了，但是对于红酒我们都是默认他时间越长越好的。那么红酒真的是年份越长越好吗？这个说法究竟有没有科学依据的支持呢？那么今天我们就来学习一下红酒方面的知识吧。

红酒的年份其实表明的是酿造这瓶红酒用的葡萄的采摘年份，每年采摘的葡萄质量不同，所以酿造出的红酒质量也是不同的，看葡萄采摘的年份，你就知道那一年的酒好不好。

其实葡萄酒就像人一样会生长、成熟和衰老的，所以并是不红酒越存就越好，它也是有一定的适饮期的。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要成熟一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了，不能喝了，而是它的香气、口感、风味都已经慢慢丧失了，已经失去了品尝的价值了。

所以我们最好在红酒的最佳适饮期里喝掉，世界上90%的葡萄酒最佳适饮期都在年，只有4%的优质葡萄酒有年的陈年潜力，仅有1%的顶级葡萄酒有10年以上的陈年潜力。所以我们日常购买的葡萄酒最好在1、2年内饮用完，并非存的时间越长越好。

天睦酒庄中酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒具有较大的陈年潜力，所以如果储存得当，天睦酒庄的进口红葡萄酒可以存放较长的时间。但天睦酒庄中大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力还是比较有限的，建议在1到2年内饮用完，风味最佳。

无论红酒品质有多好，如果没有适当的储藏方法，很容易就会变质。一般凉爽，恒温，通风性较好，光线较暗的环境是红酒最理想的储存地点