红酒和海鲜能一起吃吗权衡

红酒和海鲜能一起吃吗

文章导读 红酒虽然有一股淡淡的果香和果味，但是作为一种酒也是不能多喝的。而红酒主要是由葡萄经过密封发酵出来的，所以红酒里含有的许多物质导致了红酒和很多的食物都不能一起食用，容易引发食物中毒。而海鲜也是一种有很多相克食物的东西，那么都有很多相克食物的红酒和海鲜能一起吃吗？

红酒不能和榴莲一起食用

榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒，对身体有害。

红酒不能和柿子一起食用

喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻，甚至要动手术。

红酒不能和山楂一起食用

经常酒后吃山楂的人容易患上结石。不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石，因此还是不要和山楂一起吃。

红酒不能和菠萝一起食用

喝酒的时候最好不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质，会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。

红酒不能和醋一起食用

醋的主要成分是乙酸，而酒的主要成份是乙醇，乙醇和乙酸相遇时会产生乙酸乙酯，会加重对胃壁膜的刺激，对溃疡病患者危害更大。

红酒不能和红薯一起食用

红薯本身还有淀粉较多，胃消化起来就比较慢，加之与酒一起吃会使得红薯与胃酸会发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。

红酒不能和凉粉一起食用

与传统种植相比 凉粉在制作加工的过程中加入了白矾，而白矾会减缓胃肠的蠕动，如与酒同食会延长酒精在胃肠的停留时间，增加对酒精的吸收，加重酒精对身体的危害。

红酒不能和腌腊食品一起食用

腌腊食品，此类食物中含有较多的亚硝酸盐和色素，与酒精会起化学反应，不仅伤害肝脏还损害口腔、食道和胃肠粘膜。

红酒不能和海鲜一起食用

海鲜本身是生冷食物，如与酒同食容易发生腹泻。特别是啤酒不能与海鲜一起同食，否则容易出现痛风和尿路结石的病症。

红酒不能和烧烤食物一起食用

在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。