椒盐南瓜条.力量

椒盐南瓜条

文章导读 椒盐南瓜条是一道主要由南瓜和面粉做成的家常菜，外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。南瓜在我国各地都有种植，既可以当做菜又可以做粮。南瓜有不可忽视的食疗作用，可以清肺益气，降糖止咳，美容等作用。亲爱的朋友们是否想尝试一下南瓜带来的效果呢，下面是给大家介绍的椒盐南瓜条的做法。

主要食材

南瓜

菜品功效

便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

所需材料

主料：南瓜500克

调料：小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克

制作方法

1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

制作要诀

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

菜品特色

外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。

椒盐南瓜步骤

步骤1：南瓜去皮去籽切薄片

步骤2：南瓜用油盐水灼软，捞起沥干

步骤3：将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉

步骤4：油锅烧热，将南瓜倒入煸抄，七八成熟乘出

步骤5：煸抄辣椒，葱蒜

步骤6：将南瓜倒入一同煸抄至金黄色取出

在饶城紫景园小区看到 步骤7：将椒盐，鸡精撒在南瓜片上即可