吃什么可以补锌覆盖

锌是人体重要的微量元素之一，对儿童尤为重要。以前经常看到很多宝爸宝妈都去药店买葡萄糖口服液，补锌剂来帮助孩子补锌。认为大可不必去药店，我们平常生活中通过特定的食物也一样可以补锌，今天我们就一起看看吃什么可以补锌吧。

吃什么可以补锌

一、猪肝粥

原料

大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

做法

1.大米拣去杂物，淘洗干净。

2.猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

3.锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

4.用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

二、木耳焖鸭肝

原料

鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

做法

1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。

2.锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。

3.烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒。

4.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。

三、荷兰豆烧麦

原料

荷兰豆100克，肉末300克，长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，酱油各少许。

做法

1.荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。

2.长葱切成末，突上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。

3.将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开，呈放射状)。

4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。

四、菜花炖蹄筋

原料

猪蹄筋800克，菜花800克，鸡肉200克，火腿50克，盐10克，味精4克，料酒25克，猪油(炼制)15克，碱5克。

做法

1.将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半。

2.鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。

3.菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用。

4.将熟鸡肉、熟火腿均切成片。

5.将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。

6.用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

五、金针菇鸡丝

原料

鸡胸脯肉250克，金针菇50克，辣椒50克，大葱30克，植物油15克，江米酒10克，淀粉5克，盐2克，香油2克。

做法

1.将姜洗净切末备用。

据了解 2.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。

3.葱、红辣椒分别洗净，切丝。

4.金针菇洗净，切除根部备用。

5.锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。

6.加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

上面的内容就是为大家介绍的补锌的食谱了，平常多换换口味帮帮宝宝做一些，相信你们的宝宝肯定很欢喜，一定可以多吃一点。这些食物不止可以补锌，还可以补充其他的营养，我们也不用担心锌元素超量了。你还知道吃什么可以补锌？