黄瓜炒肉是绝配调研

黄瓜炒肉是绝配

文章导读 黄瓜不仅利水、清热、还有解毒的功效，总之黄瓜的妙用多多的，就连炒菜也能够炒出不一样的味道，如果再配上猪肉这样补肾、滋阴、益气的良配那坊间还出现了专门代人抢标的服务就更妙了。这两个绝对是像牛郎织女一样的绝配，不仅是人间美味，更是营养均衡搭配的良方。

下面来介绍下具体的做法：

一，黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片，猪肉切成片码上淀粉大蒜末、老姜末和料酒待用。

二，热锅下油，烧至七成热时，下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味。

三，将码味后的猪肉倒入锅中腩炒至出油后倒入黄瓜片翻炒。

四，起锅前放入葱段、味精即可，注意黄瓜下锅后一定不要超太久，不出水为佳，这样黄瓜才会清香和脆爽。

黄瓜不需要炒太久，炒久了吃起来就那么爽口了。

   我呢吃黄瓜吃的比较多，还有个小的诀窍偷偷告诉你们，因为黄瓜有很多水分，所以可以先用开水煮一下，时间不要太长，肉的话可以嫩肉粉加少量水搅拌，让迟来更鲜嫩，然后把肉先用少量油炒，熟了以后打出来，把油烧热以后放点辣椒，蒜，就可以吧肉和黄瓜放下去了，然后放盐，味精，当然他们会有更多的金钱来购买额外的实用装备。尽管他们任然在视野上承担着重要的角色你自己喜欢也可以放点酱油，差不多了就可以了。这也是当年妈妈交给我，妈妈是我家的大厨哦，她烧出来的味道比我好多了，现在想想都流口水呢。