陈世旭茶道一种

中国作家陈世旭 黑龙江作家阿成分享到朋友圈的没有别人的八卦，也不秀自己的玩乐交际，惟文学、艺术，偶尔涉及美食，很让我长知识。我属于微友不屑的 潜水者 ，从来不晒自己。不是因为自私，而是因为自卑。好在我的朋友圈包括家人在内不出10个，他们皆能理解，不至嗔怪。也因此，对阿成兄这类微友的无私奉献也就特别感激，每以点赞报之。

日前阿成兄有《说说各地老茶馆》：老北京的大茶馆 卖茶，也卖简单的点心与饭菜。玩鸟的，议事的，说媒拉纤的，调解纠纷的 都来此喝碗茶，吃碗烂肉面；四川茶馆率性随意 爱的是味浓的沱茶和纯粹摆龙门阵的嘴皮子快乐；广东茶楼是三茶两饭；扬州茶馆喝茶必有干丝、水晶肴肉、点心等茶食；苏州人尚清淡，多以茶馆为促膝谈心之所，旧时苏州茶馆并兼书场，云云。

阿成兄还详细记录了他的一次饮茶经历：犹记去年到过苏州，在苏州观前街上的一家茶铺喝过茶，吃些瓜子、花生，窗外的喧嚷和瓜子被 嗑 之声倒也相应，都闹了些。后来在山塘街的山塘书苑中赶着听上三两句苑主人的评弹之音，再后来在二楼临街的窗边坐下，要了碧螺春和玫瑰糕，碧螺茶一般先注水入杯中约三分之二处，水需将沸未沸，尔后投入茶叶，碧螺芽上的白色茸毛漂浮起来，再注沸水，慢慢茶叶舒展开来，韵致旖旎，看着自己的心也缓缓荡起来般。玫瑰糕的香味不浓，软甜糯口，喝上一口碧螺茶后，就被一种叫温暖的感觉着实包裹住。

行文颇得明清风致，并是极懂茶了。我心生妒意，忍不住回复：还有极好的一种茶没有说到。

那年我与当地一帮青年文友在人烟稀少的幕阜山中徒步旅行数天，涉深涧，越索桥，皆惊心动魄。那个中午正当饥渴难耐，忽听云烟之上有人歌唱，细听是唤远来的我们歇脚。我们奋力攀上高坡，见一小村，村民视我辈如天外来客，欢欣鼓舞，称此间几十年连乡干部也不曾来过。我们由此喝到此生最好的茶：粗瓷大碗，盛爆炒芝麻黄豆，盐渍姜末菊花；大叶野茶，无名无姓无包装；清澈山泉，松木烧沸，滚水冲泡，色若琥珀，香若初蕾，醇厚如读古书，通透直穿心脾。佐以农家小点，一干人不禁大呼：天下至茗，莫过于此!

野茶不入市井，遑论庙堂：自生自长，得天地精华，无污染之虞；或荣或谢，怡然自在，无邀宠之虑；山民采之，自制自饮，无赢利之欲。在这个意义上，此茶可谓神物。养在深闺人未识，也许是一种遗憾，但正因此，在混浊的时世保有了一份本真，让有幸见识的人激赏恨晚，从此怀念终生。

这次饮茶经历，让我有两点觉悟：一、世上最有名的固然不乏最好的，最好的却未必是最有名的；二、世上最珍贵的常常是无价的，凡有价的其价值都是有限的。

愿与阿成兄及所有好茶的朋友分享。