放入八角桂皮香叶DG

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食材明细

主料 毛豆 适量

辅料 蒜蓉 适量 姜末 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 白糖 适量 醋 适量

原味口味其他工艺十分钟耗时简单难度

凉拌毛豆的做法步骤

1

买回的毛豆煎去两头角。

2

洗净备用。

3

准备蒜蓉、姜末、辣椒粉。

4

锅中烧水，放入八角、桂皮、香叶。

5

水开后放入洗净的毛豆煮三四分钟，放三勺盐，喜欢吃硬点的时间就煮短点，看自己喜好。

到老人摊上买个烤红薯吃吧6

煮好后沥干水份。

7

每次煮这个都要给小宝留了一份水煮的。

8

锅中放油，油热放入备好的蒜蓉、姜末、辣椒粉煸一下。

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关火，放入煮好的毛豆，放生抽、醋、香油，白糖少许提鲜，放多了太甜，拌匀就可以了。

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成品。