上火究竟能吃韭菜吗权衡

矿山施工设备2021年04月21日

请考生提前规划好出行时间及线路 上火究竟能吃韭菜吗

文章导读 有些人总是喜欢长痘,有些人总是因为口气而被人嫌弃,有些人更是会有口腔溃疡的现象,这些都是什么原因呢?相信大家都明白,这就是因为肺部上火的原因。在天气干燥的同时,秋高气爽的天气常常让人的食欲大增,忍受不住美食的诱惑而经常吃一些易上火的食物,这样口干舌燥的感觉也随之而来,这种现象就被中医称之为上火。那么上火能不能吃韭菜呢?

秋季是容易上火的季节。在中医中,上火属于热症和火症的范畴,伴随着它的出现,一些不良的体征也将在人身上表现出来,如疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、面红目赤、咽燥声嘶、牙疼肿胀、舌红苔黄、尿少便干、鼻衄出血、发热出汗,当然,还有我们开始提到的烦燥失眠。秋季上火失眠同样会令人工作效率低下,难以胜任繁重的学习与工作,因此也是需要积极防治的。

专家提示说,因为季节特点,秋季上火失眠出现的几率很大,所以人们应该在日常饮食上注意食用泻火食品加以预防,韭菜虽然是富有营养和医疗价值很高的蔬菜,但是以下几种状况则宜禁食:韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜食用。 夏韭老化,纤维多而粗糙,不易被人肠胃消化,加之夏季胃肠蠕动功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季较热时不宜多食。另外,韭菜虽有强精作用,但过量食用会败肾。

怎么去火?

就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

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