现在①种类：鱼翅可分为青翅、明
矿山施工设备2022年01月15日
现在 ①种类：鱼翅可分为青翅、明翅、翅绒等，青翅质量最好。
②品质：干爽淡口，不带皮肉的质优。
③肉刺：背鳍肉少刺多的质量最好；胸鳍、臀鳍肉多刺少的质量一般；尾鳍肉最多、刺最少的质量较差。
④颜色：鱼翅呈黄白色的质量最好，淡黄或灰色的质量一般，青色的质量较差。
鱼翅营养价值并不高
延伸阅读
寻味京城——初秋寒意唯有鲜椒罗非鱼翅火锅暖心肠
涨发鱼翅不能用铁锅和铜锅
涨发鱼翅时要剪去翅边
煮发鱼翅时不能中途往锅内加冷水或用力搅拌
克痢痧属于芳香中药吗小孩子总是闹肚子怎么办
初元口服液
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