吃龟肉有什么好处?龟肉适合哪些人群食用?[图]节能
龟肉是我们生活中比较常见的一种食物,通常都是给生病的人或者是孕妇,小朋友补充营养的食物,因为龟肉的营养价值很高,你知道吃龟肉有什么好处?龟肉适合哪些人群食用?今天,就给大家讲一讲龟肉有哪些适宜人群和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。
1、龟肉的食用功效
龟肉自古以来就被人们当做滋补食品,乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,对身体较有益处。
1、龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。
2、民间认为吃了龟肉,可以使人长寿。据研究发现,龟肉的蛋白质,具有抗癌作用。
3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药,功可滋阴潜阳,治疗高血压有明显疗效。
现有的商业模式还未适应移动端的发展。4、海龟板制成的海龟胶,可使肝癌患者减轻症状,延长寿命。
5、龟肉虽不及鳖肉鲜美,但滋阴之力强于鳖肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。
2、龟肉的适合人群
平常气血不足的人★马来西亚警察局长称、营养不良的人,可以吃龟肉,龟肉还非常适合产后女性补身体,还对子宫脱垂、脱肛有很好的恢复功效。平常身体比较虚弱的人、多尿者、糖尿病人都非常适合食用,龟肉适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用。
龟肉虽然具有非常高的滋补功效,但是我们也要注意食用龟肉的时候,不能和酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼一起吃。龟肉与人参相克,服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效,故服人参、沙参时不宜食用龟肉,更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用。
3、红烧龟肉
食材:
龟1只,菜油60克,黄酒20克,生姜,葱,花椒,冰糖,酱油各适量。
做法:
1、将龟放入分盆中加热水,使其排尽尿,然后剁去其头,足剖开,去龟壳,内脏,洗净,将龟肉切块;
2、锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜,葱,花椒,冰糖等调料,烹以酱油,黄油,加适量清水,用文火煨炖,至龟内烂为止。
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