清热去火功效最好的当然是苦瓜了哈

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“夏季，清热去火功效最好的当然是苦瓜了！苦瓜虽然去火效果好，但是它本身清苦的味道并不是所有人都能接受的，我和老公就是这样。以前，每次买苦瓜都是做了之后吃几口就倒掉了。这次决定把苦瓜加到汤里，用辣味咖哩调味，所以这个汤喝起来一点也不觉得苦，味道很好！”

食材明细

主料 苦瓜 1/2根 葱头 1/3个 胡萝卜 1/2根 香菇 2朵 咖哩块儿 适量

辅料 牛奶 适量 吐司边 适量

微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度

咖哩蔬菜汤的做法步骤

1

1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量

2

2 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香

3

3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒

4

4 加入少许水，水开后加入咖哩块儿

5

5 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀

6

6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里

7

歼-11B能同时探测20个目标 7 再加入少许水继续翻炒

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8 做好的咖哩汤盛入碗里

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9 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油

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10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！