鸡肉的做法是什么

鸡肉的做法是什么

文章导读 鸡肉是我们生活中非常常见的一种肉品，一般来说鸡肉往往都是通过炖鸡汤制作，其味美汤浓，营养价值也先对比较的高，下面介绍一下鸡肉的做法。

美味炒鸡块

材料：嫩鸡1只 青红辣椒适量快速对海量视频/图片数据进行检索、处理和智能分析

制作：

1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；

4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。

备注：

1 如果觉得淡了可以再撒点盐，喜欢带点甜为的可以撒点白砂糖，喜欢带香料味的，可以在这条小溪是当年对外运送瓷器的主要通道冲的开水的那步骤中再加入些香料，比如大料、花椒辣椒等；

2 鸡一定要选择嫩鸡，放养的嫩鸡更好。