幸福快乐五花肉炖冬瓜怎么做依依不舍

五花肉炖冬瓜怎么做

文章导读 五花肉炖冬瓜大家是否有吃过呢，其实花肉和冬瓜的搭配养生保健价值也是比较高的，但是大多时候对于这些食物的制作，很多人不太讲究，实际上制作方法简单而且实用的食材，家庭生活中都可以拿得到，如果确实喜欢吃，那么大家可以参考下面所介绍的方法。

做法一、

冬瓜 半个 猪尽快推动房地产行业进入健康发展的良性循环。五花肉 100克 葱姜碎 适2010年7月9日量 八角 1个 花椒 粒 料酒 1勺 酱油 1小勺 盐 适量 鸡精 少许

1冬瓜去皮去籽，洗净，切三角形小块，备用。

2五花肉洗净，放入开水锅中，放葱段、姜片、花椒，倒入1勺料酒去腥，盖锅煮五分钟。

3将煮好的五花肉，切簿片，备用。

4热锅上油，爆香葱姜碎，放入花椒煸香。

5倒入五花肉，炒出油。

6倒入切好的南瓜，加1小勺酱油(应该不加，我因没经验加了)及适量热水。

7加入八角，盖锅炖烧十分钟。

8待汤汁差不多时，调入适量的盐。

9调入少许鸡精，即可出锅。

做法二、

原料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。 　　调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。

1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片；

2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；

3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。

注：不吃辣的同志可不放豆瓣酱。白菜出水较多，不用再加水。