长沙天价辣椒销售受阻价格狂跌九成覆盖

内燃机2021年09月08日

长沙天价辣椒销售受阻价格狂跌九成

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[导读]图为：东城辣椒长沙市望城东城辣椒，曾以每斤200元的卖价被媒体称为“天价辣椒”，近日价格遭遇“断崖”式下跌，每斤供货价为20元。据悉，望城东城镇产的本地辣椒皮软、清脆、辣度适中，回味绵长，曾作为贡品专供皇室…

图为：东城辣椒

长沙市望城东城辣椒，曾以每斤200元的卖价被媒体称为“天价辣椒”，近日价格遭遇“断崖”式下跌，每斤供货价为20元。

据悉，望城东城镇产的本地辣椒皮软、清脆、辣度适中，回味绵长，曾作为贡品专供皇室。近年来，随着媒体的宣传更是声名鹊起，每到辣椒产出季，就有商家进村抢购预订。当地菜农表示，年初第一批辣椒上市，确实卖到了200元一斤，购买者也没有还价。但是随着辣椒上市量的增加，辣椒价格出现大幅下滑，到现在已经每斤只有20元。而端午节前后，本地产辣椒会大量上市，预计价格会跌到5元左右。

原来走“高、大、上”的东城辣椒，在短短的3个月中价格下跌了近9成，主要是受市场供求关系改变的影响。以前，辣椒主要供应渠道是长沙市的星级酒店和辣椒“粉丝”们，但是酒店核算成本，一份辣椒炒肉要卖到288元才能维持正常利润，因此放弃了采购。另外，以前也有单位采购作为礼物赠送出去，这一部分采购今年也销声匿迹。当前的主要销售渠道是长沙周边的农家乐和辣椒“粉丝”们。

另一方面，高额的经济效益刺激当地农民，短短几年就发展了数百户辣椒种植户，不仅如此，周边城镇的辣椒种植也迅速扩大，使得产量成倍增加。仅仅依靠当前的销售渠道，远不能满足辣椒供应量。

业内人士分析，在辣椒产量大幅增加的情况下，只有将销售目标转到普通大众，将价格调整到普通民众能接受的地步，才能为后续发展提供活力。同时，当地的种植大户和企业也在积极寻找出路，已经投资建设酱辣椒生产线，通过深加工的方法消化部分“多余”辣椒。