牛肉切丁DG

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食材明细

主料 牛肉 250克 食用油 100克

辅料 黄豆 100克 黄豆酱 3勺 甜面酱 3勺 料酒 1汤匙 淀粉 1茶匙 生姜 1块 大蒜 50克 五香粉 1汤匙 白芝麻 50克 黑芝麻 50克 花生碎 50克 孜然粉 30克 小尖椒 50克 辣子面 1匙 盐 1匙

中辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度

香辣牛肉酱的做法步骤

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材料集合

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调料：小尖椒 料酒 五香粉 大蒜 姜 孜然粉

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黄豆泡好，煮熟

并对该报告中提出的整改措施及具体整改落实情况逐项进行了确定4

煮黄豆的时候，牛肉切丁，用料酒，淀粉，盐腌一会，生姜 蒜 尖椒切末，孜然粒碾碎。

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热锅凉油，油要多些。

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油热了下牛肉炒散，牛肉变色。

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下尖椒炒出红油

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我觉得尖椒出的红油颜色不是很红，又加了些辣面

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炒出红油

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放姜末蒜末炒匀。

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放黄豆酱炒匀

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再放甜面酱炒一会

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放黄豆炒匀

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放五香粉炒匀

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放黑芝麻 白芝麻 花生碎 炒匀

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最后放孜然粉炒均匀

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成品出锅

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放凉了要装瓶子里，放冰箱，拌面，夹馍都好吃。