清爽可口的开胃前菜拍黄瓜好吃的秘诀是物业

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“一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了！清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是：一定要放蒜！凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦”

食材明细

随着服务的进步 主料 黄瓜 一根

辅料 盐 适量 糖 适量 大蒜 适量 生抽 适量 香油 适量 白醋 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

蒜蓉拍黄瓜的做法步骤

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1. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。

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2. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制，等黄瓜出水后沥干，这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~

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3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制成料汁。

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4．将黄瓜拌入料均匀，一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。

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如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱，清爽的拍黄瓜最适合夏天！