茄子大概跟土豆一样源泉

茄子大概跟土豆一样，也是属于人见人爱，花见花开的食材。

凉拌，素炒，荤炒怎么来都好吃！

无可否认茄子先过油确实是最漂亮也最好吃的方法，小猫不算一个特别讲究养生的人，而且也似乎吃不胖，所以对过油这件事倒是不太反感

可小猫是个懒猫，过油很多时候显得太麻烦，而且有点浪费油，本着健康省事又节约的原则，所以做茄子一般就直接蒸，或者先用微波炉叮软了，这样就很省时省力也省成本。

鱼香茄子向来是下饭好菜，有了这碗菜，白米饭可真是遭殃了

少油版鱼香茄子: 无敌饭遭殃

材料：茄子，猪肉碎

2、目前调料：泡椒，姜，蒜，葱，生抽，老抽，糖，醋，油

鱼香茄子的做法

1，先把茄子切条，放微波炉里面叮几分钟至稍软；

2，泡椒，姜蒜切碎，葱切段；

3，把泡椒碎，姜蒜碎倒入加了少许油的锅里爆香，然后加入肉末划散；

4，肉末变色后，加糖，生抽，老抽调味上色；

5，下入已经稍软的茄子适当翻炒，下葱段翻炒，最后加入少许香醋关火起锅。

很快手很方便也绝对好吃的一道菜，自己动手做起来吧

小提示

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬

茄子和毛蟹不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致中毒，可以用藕治疗。

关键词:茄子鱼香茄子鱼香食谱鱼香茄子食谱茄子食谱鱼香菜菜谱

薄荷的功效与作用

薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶