中秋节月饼虽好但是不要贪吃权衡
逻辑要完整 中秋节月饼虽好但是不要贪吃
今天是中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。农历八月十五恰在秋季的中间,故称之为中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,谓之仲秋,所以中秋节又叫仲秋节。吃月饼是中秋节的一大习俗,月饼象征着团圆。
月饼的制作从唐代以后越来越考究,月饼馅的品种多种多样。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红指出,在众多月饼馅料里,其实五仁月饼可谓营养价值最高的一种。
专家解释,五仁月饼的馅儿里放的是各种坚果,如瓜子仁、核桃仁等,如果里面各种坚果仁的质量较好,营养价值其实比豆沙、莲蓉等其他馅儿的维生素、纤维素、矿物质含量更高一些。而且五仁馅儿相比而言甜度低一些,里面只有一点盐,吃起来口感会更好。
月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量,而且也要讲究食用方法。专家建议,月饼不能当饭吃,如果是当零食吃的话,最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。
月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,一边喝热水,一边吃月饼,既止渴又除腻。热茶是月饼的最佳搭档,茶可消除月饼里面的油,帮助消化,还有助于分解体内的胆固醇。山楂具有消除血管和肠胃脂肪的作用,吃过月饼后,嚼点山楂片或用生山楂泡水喝,不仅可以消积,还可以让你恢复好胃口。
专家提醒,有些人不宜吃月饼。月饼中的糖含量较高,血糖控制比较好的糖尿病病人,两餐之间可以吃1/4个普通大小的月饼,血糖控制不好的糖尿病病人最好不要吃月饼,即使是无糖月饼也一样。
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