猴头菇墨鱼干牛骨汤的做法详细步骤第步哈

猴头菇墨鱼干牛骨汤的做法详细步骤第1步

墨鱼干和猴头菇冷水泡发。猴头菇泡软后，反复捏干水份，淘洗到水不再发黄，手撕成小朵。墨鱼干泡软，把黑膜撕干净，切条，用少量料酒腌制，牛骨反复泡出血水，捞出沥干备用。

起锅烧水，水中放入小茴香花椒葱段姜片，至水烧开。

第2步

把牛骨放入开水煮3分钟，捞出，把锅中的水倒掉。重新接水，放入干贝姜煮开，再把牛骨和用料酒腌制的墨鱼干放入水中，加5粒小红枣，大火煮开，撇去浮沫。

转小火煮20分钟，加入猴头菇，煮1小时以上。

林蛙的饵料又成了问题。朱志明开始在自己的阳台琢磨用动物的粪便培养一些蛆虫顶替野外昆虫。 朱志明：“那个有猪粪 第3步

碗里放胡椒粉，盐蒜苗香菜调味，不喜欢香菜的可以不放。汤味鲜美！

猴头菇墨鱼干牛骨汤的做法小贴士牛肋骨关节油脂含量较低，适合食用！