紫甘蓝深紫色DG

紫甘蓝深紫色，颜色好看不说，营养也丰富，含有多种维生素，可以凉拌或者做菜，那你知道紫甘蓝的做法有哪些吗？怎么做才能发挥它的营养与功效呢？下面为您解开疑问。

素炒紫甘蓝

材料

紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精（依照个人口味可加可减）。

做法

持平；河北保定二级白小麦报价2600元/吨1.紫甘蓝切丝，葱切丝。

2.在干净的锅中倒入少量的色拉油，等油温大概7成熟的时候放入葱花进行煸炒，接着放入紫甘蓝，如果喜欢清脆的朋友这个时候就可以关火了，放入少量味精即可。如若不然翻炒一会后放少量鸡精盛起来即可。

小诀窍

紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。

蛋炒紫甘蓝

材料

蛋，紫甘蓝。

做法

1.鸡蛋加盐打散成蛋液，煎成蛋饼后切细条。

2.将清洗干净的紫甘蓝切成条状，并在油锅里炒熟，最后放入切好的鸡蛋条即可。

紫甘蓝炒土豆片

材料

紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克。

做法

1.将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

2.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

3.将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

4.热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。

5.锅内留底油，倒入紫甘蓝，将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。

6.将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

7.翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8.将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

凉拌紫甘蓝

材料

紫甘蓝，素虾仁，黄瓜。

做法

1、紫甘蓝，黄瓜切丝，素虾仁备好。

2、加上调料拌好，即可。小诀窍次日食用，则变成美丽的粉色。

酸溜紫耶菜

材料

紫耶菜（半个），蒜头少许。

调料

盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许。

做法

1.把紫耶菜好，切成条状。

2.烧红只锅下油爆蒜头，然后下菜炒2分钟，再下点鸡粉加盖煮3分钟。

3.开盖，下点陈醋（3汤匙）左右，炒均匀就可以上碟了。

蒜蓉小甘蓝

材料

小甘蓝。

做法

1. 蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。

2. 小甘蓝洗净，去除烂叶老帮， 每个对半切开。

3. 倒勺食油入不粘锅，放入小甘蓝，切面朝下。

4. 用中火煎至金黄，加入蒜蓉，加水至一半甘蓝的高度，盖上锅盖，小火焖煮。

5. 煮至用筷子可轻松插入，加盐收干水，出锅开吃。

总结：通过文章的介绍紫甘蓝做法，大家都学会了吗？爱吃美食的亲们，千万不要错过哦，它是女性美容佳品哟。