玉米芝麻辫子面包的做法详细步骤第步吗

玉米芝麻辫子面包的做法详细步骤第1步

先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去。

再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。

第2步

加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀。加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗。

加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵。

第3步

手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦。

发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

第4步

松弛好的面团没4个一组，搓成长条状。

开始编辫子。

第5步

不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧。

4个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵。

第6步

但将它的行程全部用完 发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。

烤箱中层，180度，20分钟。