一杯茶里的改革豆油夏季

Tpresso挑战千年茶文化

中国茶网资讯：在欧洲乃至世界各地都正在走俏的家庭咖啡机Nespresso的发明家Eric Favre又推出新产品，这一新产品是面对有着千年茶文化的中国消费者。

Favre这对瑞士夫妇不仅想以此来扩大Nespresso的成功效果，也想尝试对古老的中国茶文化进行一场革命。从4月份开始，挑战千年茶传统的新型胶囊茶Tpresso就会在中国闪亮登场。

根据Favre先生介绍，这类机器就像一台“完整的电脑”，而装有咖啡/茶的封闭胶囊则是一种他潜心研究30年的技术。Tpresso能够让水达到冲茶所需要的理想温度，而茶的味道和营养成分却不受任何影响。

香气迷人

Favre先生强调，Tpresso冲制的是真正的中国茶，而不是欧洲人想象的英国早餐茶或下午茶。中国人花在茶道上的时间很长，由于准备过程需要花费许多工夫。中国人饮用的是纯绿茶、白茶和红茶。

Tpresso胶囊茶所采取的茶叶来自中国和北印度的大吉岭(Darjeeling)茶林。Tpresso的一套系列产品，包括一个机器，一个被称作“Tpot”的茶壶及特殊的茶杯。这些茶杯由设计酒杯出名的法国人Jacques Pascot设计。

Anna-Maria Favre女士在介绍Tpresso的媒体发布会上专门对茶杯的形状的重要性进行了讲解，她说：“圆型的玻璃茶杯令茶的香气和味道直接进入鼻孔。”茶杯和茶壶并不是简单的茶具而是将迷人茶香完美保存的容器。

奢侈产品

Tpresso进入中国市场的前期工作目前正在紧锣密鼓地进行着，Favre通过他的中国合作伙伴在中国推销他的发明。这位企业家的事业非常成功，1976年他首次推出了胶囊式咖啡，10年以后，Nespresso应运而生，从1991开始，Favre还为Migros和Lavazza生产胶囊咖啡。

但是中国人是不是会接受这种胶囊茶，还需要时间来证明。Favre夫妇俩对此却信心十足：他们的胶囊茶已经得到了中国最著名茶专家和最美茶园主的认可。

但是就算在自古有着茶文化的中国，也不再是人人饮茶的时代。“年轻人更喜爱可乐、啤酒及威士忌，而我们正是要让茶再受关注。” Anna-Maria Favre兴高采烈地说。

她相信年轻人中的白领阶层一定会对Tpresso感兴趣，价格在800瑞郎的Tpresso机器，还只有少数人能够买得起。Favre夫妇想在中国售出多少台Tpresso，希望得到多少市场份额，他们尚未公布。

只在中国

第一批Tpresso机器在中国组装，从4月份开始销售，明年Favre计划将这一品牌带到韩国、日本和香港地区。在欧洲的销售，目前尚未提上日程，也不会作为重要任务。

但是Tpresso副总经理Jean-Claude Badoux表示，如果在中国取得成功的话，也会在欧洲推行，欧洲现在兴起的“喝健康绿茶”热，为Tpresso打下了良好的基础。

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