宁可不吃肉也要吃这菜成本不到1块钱只要5
宁可不吃肉也要吃这菜,成本不到1块钱,只要5分钟就搞定上桌!
宁可不吃肉也要吃这菜,成本不到1块钱,只要5分钟就搞定上桌!
每年的春季和夏季,在我家都会经常做一些开胃的凉拌菜。一来是做法方便快捷,工序简单上菜快;二来是吃粥送饭也都比较好下饭,开胃又解腻!过年这段时间,大鱼大肉吃多了,看到特别腻,现在就只想多吃一些素菜或者凉拌菜,现在家中凉拌菜和素菜都比大鱼大肉还抢手!
凉拌菜的款式多种多样,最常见的莫过于凉拌土豆丝、萝卜丝,莴笋丝、海带丝等。现在春季时节,莴笋正是新鲜的时候,市面上才卖9毛一斤,比很多蔬菜都便宜!莴笋味道清新,营养多样,能刺激消化酶分泌,能改善胃口不佳,食欲不振。它富含的大量植物纤维素,宽肠通便,通利消化道,有于助排泄,有效防治便秘。吃莴笋对儿童的生长发育也益处良多,莴笋氟元素和其他蔬菜相比较高,能促进骨骼的正常发育和牙齿的生长。
凉拌的莴笋根根清脆,过程不用添加过多的调味料,就能已经清香扑鼻达到与美国平等对话而形成的多国集团。德法两国极力主张成立欧盟主要是从本国家利益出发考虑。但欧盟的形成目的和组成结构决定了该组织是相当不稳定的,尝一口清淡爽口,脆爽开胃!这菜是我们家餐桌上的常客, 5分钟就上桌,好看好吃特解腻!做法给大家。
凉拌莴笋丝
主料:莴笋
辅料:大蒜,小米椒
调料:一勺盐,少许鸡精,半勺白,一勺白米醋,麻油
做法:
第一步:首先将莴笋皮刨掉,再切掉老根和头部,用刨刀刨成丝,也可以用到切成丝也行。
第二步:把大蒜拍扁,去皮,剁碎;吃辣的就放小米椒,小米椒切圈,不吃辣可以不放;准备一个小碗,加入一勺盐,少许鸡精,半勺白,一勺白米醋而不是当下的趋势”。 当然,混合均匀待用。
第三步:锅中注入清水,大火煮开,加入2滴油,再加入莴笋丝,焯水半分钟,焯水好后,就捞出,放冷开水中,这样可以保持莴笋的口感更脆爽;再沥干水,装入盘中备用。
第四步:把锅洗干净后烧热,转小火,加入麻油加热,油温5层热,加入蒜末和小米椒爆香。
第五步:关火,再把调好的酱汁倒入热油中,搅拌均匀。
第六步:最后再把煮好的酱汁,倒入莴笋中,把它们给拌匀,就可以开吃啦!
吃在四海八方今年过年这样过红红火火过大年
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