红薯和面粉的做法大全有哪些节能

​红薯和面粉的做法大全有哪些

文章导读 红薯的学名叫做番薯，还有的人称之为山芋或者是番薯等等，红薯中含有大量的蛋白质和淀粉以及果胶和纤维素等等，经常食用可以起到长寿的效果，由于红薯的含糖量非常高，所以还可以起到抗癌以及对心脏保护的作用，红薯的做法有很多种的，那么红薯和面粉的做法大全有哪些呢?

第一，红薯和面粉的做法大全有哪些?　　发面。往面盆中舀出一碗面粉，加入适量干酵母，搅匀，边加水边搅拌直到大部分干面粉变成团儿。下手和面，成一个面团。盖盖儿，醒面、发面。洗净红薯，去除外皮，切成薄块，蒸煮至酥软，端出用小勺按压成泥。面发好后，切一块，揉成光滑的面团，用小擀面杖擀成薄片。用小双电源系统和一个大容量的电池可以保证在太阳能或者风力减弱的环境下房子依然可以正常运作。此外据说房子还有收集雨水和通过过滤系统提供干净的饮用水的功能。但是勺一勺勺舀出红薯泥，铺到面片上，直到铺满为止。同面片的一头慢慢卷起，知道成条状。用菜刀切成一个个半厘米左右宽的圆环饼。开火，锅中无水后加入葵花油。然后把一个个环状面饼轻轻投入热油中，并注意用筷子及时翻面，防止炸糊。待上下面都呈现金黄色，可以捞出食用了。

第二，红薯馒头。将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥过一下筛。将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉，活成光滑的面团，并放在面盆中加盖发酵。待面团发至2倍大，用手按下不回弹就发好了，面板上放少许面粉，取出发好的面团放在面板上揉匀排气。将排好气的面团用擀面杖擀开，擀开后用刷子在表面刷一层清水，再慢慢卷起。用刀将卷好面团切成一个个馒头坯子，笼屉内刷上一层薄油，将坯子一个个摆入，之间要留一定的空隙，盖上盖醒发20分钟再开火蒸制。大火上气后，蒸20分钟，馒头就蒸好了!蒸好后关火焖5分钟再打开锅盖。

红薯和面粉的做法大全有哪些?将红薯面加水和成糊状(比较稀)，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。