家常香辣鱼仔的做法节能

家常香辣鱼仔的做法

文章导读

香辣鱼仔是一道香辣的下酒菜，特别是在年轻人的聚会中广受欢迎，喝上一口小酒，再咬上一口酥脆的小鱼，神仙的生活也不过如此。香辣鱼仔不仅味道香辣鲜美，而且鱼仔中所含的营养非常丰富，就是怀孕的妇女对这道菜也可以接受的。下面就为大家介绍如何做出香辣好吃的家常香辣鱼仔。

原料：酱油，辣椒，盐，胡椒粉，蒜头，小葱

做法：

1、先把干小鱼用开水烫一下，泡上一个小时，加强对领导干部的日常监督把让鱼泡软后洗干净挑去一些去掉脏东西。

2、泡鱼时候把蒜头、姜、辣椒切末，葱切小段(不喜欢吃葱可以不加)

3、起锅热油 然后先放入大蒜末爆炒。

4、等蒜末爆出香味后，就加入姜末、辣椒一起炒匀。

5、然后就倒入泡好的小鱼继续翻炒。

6、炒一会后加入水，水的量刚好鱼平行就好。

7、然后放入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱进行调味。

8、最后加盖焖一会，焖至水快干的时候加入小葱 翻炒一会就可以出锅享用了。

嗯，香喷喷的香辣鱼仔做好了，这个时候切实抓好落实拿出一点小酒或者一些冰镇的饮料都是不错的选择，配上大米粉和面条也能胃口大开。香辣鱼仔特别是在炎热的夏季非常适合，能够促进胃口的大开，而且香辣鱼仔中的辣椒能刺激汗液的排出，具有排毒的效果，香辣鱼仔简单又好吃，自己赶紧做一做吧。