幸福快乐揭秘地摊煮玉米香为啥煮不烂你还敢吃吗依依不舍

早上上班，在路边小摊或便利店里买根煮甜玉米是再平常不过的事了。大家是不是也很爱吃甜玉米啊？有现在在路边小摊或便利店里，到处都能买到这种水煮甜玉米。

一则 你还敢吃街头煮至今已有5年。此前的2005年玉米吗? 的微博在上疯传。

友向街头摊贩请教玉米 久煮不坏、越煮越香 的原因时，得到 放香精来让玉米增加香味和色泽 的法子。

昨日，为了求证这个说法的真实性，走访贵阳食品添加剂市场，并购买一瓶 甜玉米香精 ，用来进行对比实验。

地摊煮玉米的蹊跷

昨日下午，以煮玉米摊主的身份，走访了花香村一带几家食品添加剂店铺，在说明来意后，店主立刻推荐货架上首轮主推阿尔卑斯系列产品。摆着的瓶装 甜玉米香精 。

看到，该香精产地为广东省阳江市，属于食品添加剂。包装上标注成分为：食用香料、食用香精辅料，但看不到具体成分。在它的产品说明及用途中写道： 具有清甜的玉米香气，饼干、各类食品加工 ，并标明一般使用量 0.2% 1% 。

用它煮过的玉米，不但香浓味美，而且对没熟透的玉米还有一定催熟作用。 店主说，一瓶500g的香精，可以兑500斤水煮玉米，相当于25桶桶装水的分量。而这瓶香精的价格仅为45元，批发还能更便宜。

当追问此香精是否有害健康时，店主摆手保证绝无问题。她透露，每月店里都要卖出500余瓶香精，一般是附近煮玉米的摊主购买。