青汁超软夹心欧包的做法详细步骤第1步

青汁超软夹心欧包的做法详细步骤第1步

全家福来一张

把面包用料除黄油和盐以外所有的材料称好放入面包机里，启动和面档！

第2步

和面档停止后，加入盐和黄油揉至扩展，在启动和面发面档

麻薯用料除黄油外全部放入碗里，搅拌均匀

第3步

盖上保鲜膜，放入蒸锅水开后，转小火蒸20分钟

蒸好的麻薯放凉至温热加入回温好的黄油，揉至完全吸收，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

第4步

面包机发面程序结束取出

把面团均匀的分为四份盖上保鲜膜静置15分钟

第5步

麻薯取出也分成四份

在面板上撒上干粉，将面团擀成圆形，麻薯擀小一点放上豆沙，干果

第6步

在面板上撒上干粉，将面团擀成长方形，麻薯擀小一点放上豆沙，肉松、鸭蛋黄（我做了两种馅，宝宝不喜欢吃鸭蛋黄的，个人口味不同，喜欢吃什么坚果可以放进去）

麻薯一定要包紧一点，要不做出来会空心

第7步

收口包好后，盖上保鲜膜进行二次发酵！发至两倍大小，撒上面粉，上面用锋利刀子割出自己喜欢的图案，要浅一点割，太深了就露馅，一烤会爆浆的

我做了两种馅，为了区分，做了两种形状！烤箱预热160—180度烤20分钟！每家烤箱不一样，根据自己烤箱调节温度！最后几分钟盯着烤箱以免烤糊（避免烤糊最后几分钟可以上面盖上吸油纸）

第8步

好吃的大青汁超软超Q弹夹心欧包出炉啦！吃过自己做的，就不想出去买了！

加入鸭蛋黄，味道更是奇妙！刺激你的味蕾！

第9步

我把抹茶改成了青汁，味道更美！更营养！