清蒸蟹怎样做好吃呢调研

清蒸蟹怎样做好吃呢

文章导读 螃蟹有各种各样的烹制方法，方式多样，味道也各有不同，但是最喜欢的还是清蒸，清蒸能最大程度的保持螃蟹的原汁原味，还可以和生姜和老醋蘸着吃，滋味无穷。今天就为大家带来了清蒸蟹怎么做好吃的做法以及小贴士，有兴趣的朋友一起来看看学习下吧。

一、 主料

螃蟹360g

二、 辅料

生姜适量

料酒适量

老醋适量

葱适量

三、清蒸螃蟹的做法步骤

1.螃蟹洗净

2.生姜第三点去皮剁末

3.准备调料

4.生姜末中倒入老醋

5.冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。

6.大火15分钟熄火

7.趁热吃哦

四、小贴士

(一)食用禁忌

1.研究发现，活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

2.生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

3.孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

(二)食物相克

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

看过了的清蒸蟹的做法步骤及小贴士介绍，你是不是对螃蟹有了更多的了解了呢?是不是跃跃欲试，原来清蒸蟹也可以这么简单，这么美味，你是不是也想尝试一下。心动不如行动，赶快动手为家人做一道清蒸蟹吧，今晚就一起尝试一下简单的美味吧!