提及饥饿调研

提及饥饿，很多人首先联想到的可能就是瘦弱，若是说一个小胖墩经常处于饥饿状态，想必大家也不太能信。其实，不少看上去很胖的人，的确存在“饥饿”问题，只不过是“隐性饥饿”罢了。

提及饥饿，很多人首先联想到的可能就是瘦弱，若是说一个小胖墩经常处于饥饿状态，想必大家也不太能信。其实，不少看上去很胖的人，的确存在“饥饿”问题，只不过是“隐性饥饿”罢了。 什么是“隐性饥饿”？ 简单理解，它指的就是吃饱了，甚至是吃到很撑的地步，但身体所需的营养元素还是达不到要求。 “隐性饥饿”是的一种表现，《2016全球营养报告》称，胖人的营养不良问题其实要比瘦人更为严重，所以胖人更应该注重营养的均衡。 有数据显示，2016年，全球约有20亿人在遭受“隐性饥饿”，其中我国的人数就已达到 亿，可见这是多么普遍的一个现象。 “隐性饥饿”危害大，切莫忽视 “隐性饥饿”虽然表面上看，并没有什么太大的影响，但它的潜在危害还是非常大的。 维持人体的健康，除了需要碳水化合物、脂质、等营养元素外，还需要钙、铁等多种矿物元素和多种，若是这些微量元素长期摄入失衡或者不足应聘者在接到一家或多家用人单位通知已获录用后，就会让健康受到威胁。 研究表明，“隐性饥饿”会增加儿童、孕妇的死亡率，另外还可能会影响孩子的发育，诱发多种病症。譬如，缺碘会导致呆小症，会导致贫血，缺锌会导致味觉减弱，等等，因此一定要给予高度重视。 关于“隐性饥饿”，我们能做什么？ 正常人在预防上，平时应该注重营养均衡，改正偏食的习惯。做到粗细搭配、荤素搭配。 譬如在吃饭时，可以配上一些类似小米、红薯、土豆之类的粗粮和薯类，这样对营养的均衡很有好处，而且也会让口感变得更加丰富。 对小孩来说，父母最好定期带孩子做微量元素的检查，及时调理饮食结构。 若是已经出现了隐性饥饿，可通过相应的食物来进行补充（如缺铁，可通过吃动物血、瘦肉来补充；缺碘，可通过吃海带、紫菜来补充……），必要时需通过药物来干预。 对于肥胖的“饥饿”者来说，应该改变不良的饮食结构。 多吃营养密度高的食物，比如各种深色的蔬菜、菌菇等，像是燕麦、红豆等也是不错的选择。而像饼干、薯片等这样密度较低的食物最好少吃或者不吃。 注意：这里说的营养密度是指以食物热量为单位，来比较食物中的其他营养元素的含量，并非物理上的密度。 远离“隐性饥饿”，要避开营养误区 营养不均衡，吃得再多，身体还是处于“饥饿”状态。如上文提到，“隐性饥饿”也是营养不良的一种，而关于“营养”，生活中其实我们也很容易走进一些误区，比如： 补钙就要吃钙片？ 钙对人体的发育起到至关重要的作用，所以很多父母也格外重视给孩子补钙，而这时吃钙片又多作为首选方法。可实际上，孩子补钙最好是通过均衡的饮食来进行。 像是奶制品、海带等都是较好的补钙食物，对于已经严重缺钙，医生建议服用钙片的，也可以适量的让孩子服用维生素D制剂，这样能够更好的促进钙的吸收。 多吃水果就可以不吃蔬菜？ 怎样吃才健康？多吃蔬菜和水果可以说是人尽皆知，但是有些人不爱吃蔬菜，偏爱吃水果，于是认为只吃水果也同样算是饮食健康。其实不然，水果虽营养价值不低，但并不能代替蔬菜。 蔬菜的纤维素含量要比水果高，而糖分含量却比水果低。想要只吃水果来代替，是行不通的；如果非要蔬菜和水果只吃一种，只吃蔬菜其实更科学一点。 多喝更健康？ 不知何时起，果汁就已经被当作是一种健康饮品而受广泛推崇，很多家长甚至规定孩子每天要喝多少果汁，其实这并不科学。 水果在打成汁的过程中，只是留下了一些可以溶于水的营养元素，而其中的大部分膳食纤维和一些矿物质其实都留在了果渣中。另外，浓缩的果汁中糖含量很高，多喝其实很易诱发肥胖。 早喝利成长？ 牛奶是孩子成长过程中少不了的“佳品”，因为它的营养价值高，很多父母认为早早的给孩子喝牛奶，对孩子的成长更有帮助。 其实，未满1岁的宝宝是不建议喝牛奶的。而且据相关显示信息全面资料显示，6个月内没有纯喂养的婴儿，发病的死亡率比正常母乳喂养的婴儿高出15~25倍，所以其中的利弊大家应该也能明白。 “隐性饥饿”看不见摸不着，但是它却在“幕后”操控着我们的健康。饮食的不均衡、对“营养”的误解，让“隐性饥饿”威胁着越来越多的人。想要改变这一现象，那就赶紧开始改正吧！