鸡胗炖土豆的做法权衡

鸡胗炖土豆的做法

文章导读 鸡胗就是我们常说的鸡的胃脏，其所含的丰富的蛋白质，不过由于它本身含有的其他营养素较少，因此需要搭配其他蔬菜来食用。今天就来跟大家介绍一下，鸡胗炖土豆的做法是怎样的吧。

做法一

材料

土豆1个，鸡胗，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐，八角2个，少许糖

做法

1.鸡胗切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要味道鲜一点就多放点生抽，不想就少放点}土豆削皮切块

2.锅中放适量油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡胗，翻炒至鸡胗变色后，在放土豆和八角翻炒几下，放盐，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少许糖，再放差不多盖过土豆鸡胗的水即可，大火煮分钟，转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去，再大火收汁即可装盘。

做法二

主料：鸡胗 土豆

辅料：盐 料酒 白糖 葱 姜 香油

都不会在水果上打蜡 1、鸡胗洗净，放高压锅加适量清水。

2、加酱油，盐少许，料酒少许，白糖少许，葱姜，盖盖上汽3分钟打开把土豆放入小火将土豆炖熟，大火收收汁加点香油即可。

以上就是鸡胗炖土豆的做法，大家都知道土豆富含多种营养素，对于我们的身体是非常好的，而且土豆不仅不发胖，还有着减肥的功效，因此多吃这道菜也是不错的。