泡打粉及少许温水一起揉成面团物业

3张图片

食材明细

主料 面粉 250克 胡萝卜 150克

认为其大事不虚、小事不拘 辅料 糖 20克 酵母 3克 泡打粉 4克

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

中国结花卷的做法步骤

1

胡萝卜蒸熟和面粉，酵母，糖，泡打粉及少许温水一起揉成面团。

2

把胡萝卜揉匀在面团里，醒发一会。

3

擀成薄片，用刀切成长条。

4

把面条搓一下摆出如图所示的十字形。

5

下面的条向右边卷起，留一点空隙。

6

右边的面条压住上面的面条。

7

上面的面条压住左边的面条。

8

左边的面团从下面的空隙中穿入。

9

收紧后就形成了简单的中国结。

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如果还想复杂一点，可以将四条边稍拉长一点，再重复一遍上面的步骤。

11

就形成了这样的中国结。

12

醒发一会入蒸笼蒸熟。

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蒸好的中国结花卷。