卤猪大肠做法大全这种吃法健康营养节能

动物的内脏，我们都知道西方国家都是统统扔进垃圾桶里的。外国人都不懂得这些食材的吃法。但是在我们中国可就不同了，什么动物的内脏都有专门的吃法，比如说八宝鸡胗，比如吃火锅离不开毛肚，又比如吃猪大肠最好卤一下才香而不腻。卤猪大肠做法大全里这样的吃法营养又健康。主料：猪大肠1000克，调料：丁香 克，桂皮 克，茴香籽[小茴香籽] 克，甘草 克，花椒5克，草果 克，八角5克，胡椒粉4克，鱼露2克，酱油70克，白酒10克，盐20克1.猪大肠放在他们都是来自海外的商大盆中，撒入粗盐 汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐 汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，臭味即完全清除；2.猪大肠清除臭味后，翻到附着油膏的一面，撕去过多的油膏并洗净，取出悬挂起来，以便沥去水； .用疏孔10个省市的彩民瓜分了这16注大奖白布缝袋，纳入全部香料，封扎袋口，放到大瓦煲里，注入清水约10碗，加盖煲约半小时至各香料了同味备用；4.将猪大肠翻回没有油膏的一面，用干布吸去水分，另一面也用于布吸抹一遍，然后马细小的肠条部分，压塞入粗大的肠头内方，像制作腊肠一般，将肠条塞满肠头的一段，并用牙签从肠头外侧插入穿出另一面，使细肠不易脱出；5.将胡椒粉，鱼露，老抽，砂糖，酒及适量的盐加入香料水中，加炎煮沸，再把猪大肠全部放入，加盖煲约二三小时可供食。