豆芽菜包子做法怎么做呢永恒

豆芽菜包子做法怎么做呢？

文章导读 包子是生活中非常有名的一种食物，同时也是流行范围非常广泛的食物，几乎全国各地都有吃包子的习惯，只是在包子馅料方面有所区别。例如，南方地区流行豆芽菜做包子馅，其味道鲜香爽口，让人回味无穷。下面就来看看豆芽菜包子做法怎么做呢？有兴趣的人士可以了解一些。

豆芽菜包子的做法一：

1、香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。

2、锅内烧开水，水开关火。

3、在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。

4、烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。

5、放入豆腐乳。

6、加入适量牛肉粉

7、搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁！

8、发好的面分成小份。

9、擀成包子皮。

10、包上馅。

11、放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右，开火，水开蒸15分钟，关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可。

豆芽菜包子的做法二：

从不足1港元的仙股一路上扬 1、面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团，上面盖保鲜膜备用。

2、准备其他馅料：绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。

3、豆芽洗净后焯水，过凉水切段。

4、面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团，上面盖保鲜膜备用

5、准备其他馅料：绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。

6、豆芽洗净后焯水，过凉水切段。

7、将面团分成50克左右的剂子。

8、取其中一份，擀圆。

9、上面放馅。

10、包好。

11、放蒸笼上醒30分钟。

12、中火蒸20分钟即可。