为确保高温季节群众的饮食安全黔南州规定5

为确保高温季节群众的饮食安全，黔南州规定:50人以上农村聚餐须申报备案

多彩贵州讯 7月22日，从黔南州政府办公室获悉，目前，黔南州食品安委会制定了《关于切实做好农村集体聚餐监督管理工作的紧急通知》，其中规定，村民因婚丧嫁娶或乔迁、祝寿等事宜举办宴席，就餐人数在50人以上(含50人)的农村集体聚餐活动必须进行申报和登记备案。

据介绍，为确保高温季节群众的饮食健康和生命安全，有效预防和控制群体性食物中毒事故的发生，黔南州食安办明确，农村集体聚餐食品安全政府负总责、聚餐举办者为第一人。《通知》要求村民，因婚丧嫁娶或乔迁、祝寿等事宜举办宴席，就餐人数在50人以上(含50人)的农村集体聚餐活动，必须进行申报和登记备案。食品监管部门将安排工作人员对聚餐现场的环境卫生、饮用水、食品采购及其加工原料进行检查，把好质量关口，严禁采购过期变质和 三无 食品，特别是，采购外卖的熟食必须查验熟食制作时间及保质期限、保存条件是否符合食品安全要求，督促事主搞好聚餐场所清洁卫生和餐用具消毒工作。聚餐用的菜肴实行48小时留样备查制度，对于查出的不合格食品，就地销毁。