清热明目银耳益气清肠物业

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“枸杞——养肝润肺，清热明目

银耳——益气清肠，滋阴润肺

木瓜——消暑解渴，美肤抗癌

夏日，美美地来上一碗，祝大家都健康美丽！”

食材明细

主料 木瓜 1个 银耳 2大朵

辅料 枸杞 10粒左右

配料 冰糖 4粒

甜味口味炖工艺一小时耗时简单难度

枸杞木瓜银耳羹的做法步骤

1

银耳泡发，撕小朵。

木瓜去籽，切小块。

枸杞洗净表面尘土。

2

砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。

3

加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。

会有多个利益方在经受不同的利益博弈。这里面 4

放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。

5

关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。

放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。

小窍门

1.选购银耳时，不要选雪白的，因为极有可能是硫磺熏制的。乳白色米白色才是优质银耳的原色。

2.泡发银耳，要有足够的水分和时间，一定要冷水泡发，否则成品容易发粘，影响口感。

3.本品虽然耗时略长，但是技术含量相对不高，只要看好火候，初学者也能成功做出美味滋补的炖品。